3475 route de Montricoux 82800 Vaissac
Nos fromages de chèvre à Vaissac
les spécialités de La Fromagerie du Gouyre dans le Tarn-et-Garonne
Commandez vos produits laitiers auprès de La Fromagerie du Gouyre. Nous sommes producteurs de fromages de chèvre à Vaissac.
Dégustez du fromage au goût d’antan ! Nous mettons à votre disposition une sélection de produits fermiers au meilleur prix.
Plateau de noël à 25€.
Vous avez un sapin aux ails et fines herbes
6 petites bouchées aux poivres paprika et tomate basilic
5 lamelles de tome
1 crottin aux figues
1 étoile
1 pavé cendré avec son cœur de miel
3 cabécous
1 cèpe de Vaïssac
Et, pour finir un petit pot de confiture de figue artisanale pour accompagner le fromage .
Découvrez les différents fromages
Tomme de chèvre
Se fait à base de lait cru de chèvre. L’affinage de ce type de fromage dure 7 semaines.
Les cabécous
Produit à partir du lait de chèvre entier et cru. Il se caractérise par une croûte naturelle, légèrement douce et crémeuse.
Le cèpe de Vaïssac
Peu calorique et bonne source de vitamine B3.
Crottin
Produit à base de lait cru ou pasteurisé de chèvre. Sa pâte est tendre.
Pavé nature
Ce fromage se distingue par une pâte molle et un goût léger.
Pavé cendré
Fromage au lait cru de chèvre, avec un goût salé à sec.
Bûchette de chèvre
Un fromage charentais de forme cylindrique.
Pyramide
Fromage de chèvre au lait cru. Vous allez apprécier sa fine croûte blanche.
Caillé en vrac
Ce fromage est apprécié pour sa pâte fraîche au goût lactique.
La vente se fait directement dans notre ferme.